Alternativas Tecnológicas en el Análisis Químico para la Cuantificación del Lactosuero como Adulterante en Productos Lácteos

Temario

• Introducción a la adulteración con lactosuero: Comprender el impacto y las implicaciones de la adulteración en la industria láctea.

• Métodos tradicionales de análisis químico: Exploración de los métodos convencionales, fortalezas y limitaciones.

• Innovaciones tecnológicas: Presentación de las últimas tecnologías y métodos avanzados para la detección precisa y rápida del lactosuero.

• Normativas y cumplimiento: Revisión de las regulaciones y estándares internacionales para garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos.